Foto: z verejných zdrojov
Výsledkom je, že pizza je veľmi chutná, nevyžaduje ťažké a dlhé miesenie cesta.
Pizza na tvarovanom cestíčku je rýchlou alternatívou klasickej kôrky. Cesto sa vymiesi do tekutej konzistencie, naleje sa do formy a hneď sa upečie, čím sa skráti čas prípravy a zjednoduší proces bez straty chuti. Informuje o tom RBC-Ukrajina s odvolaním sa na kanál YouTube známej kuchárky a foodblogerky Lilie Zvit.
Pizza z formovaného cesta: recept bez miesenia
Ingrediencie
Na cesto:
- voda – 200 ml;
- droždie – 12 g živého droždia (sušené droždie – 4 g);
- vajce – 1 ks;
- cukor – 1/2 lyžičky;
- soľ – 1/2 lyžičky;
- maslo – 2 PL;
- múka – 240 g.
Na plnku:
- Majonéza;
- kečup;
- klobása;
- huby;
- paradajky;
- syr.
Príprava
- Do misky nalejte teplú vodu, droždie, soľ cukor a premiešajte. Potom pridáme olej a vajce. Potom do zmesi preosejte múku, malo by vám vzniknúť tekuté cesto.
- Dôležité je, aby bolo cesto lepkavé a ťahavé.
- Formu vyložíme pergamenom, ktorý vymastíme rastlinným olejom. Vložte cesto a rovnomerne ho rozotrite. Cesto potrieme majonézou, kečupom, poukladáme klobásu, huby, paradajky a posypeme strúhaným syrom.
- Pečieme v rúre 20 minút pri teplote 180 stupňov.
Výsledkom je veľmi chutná pizza, ktorá si nevyžaduje ťažké a zdĺhavé miesenie cesta.
