Foto: z otvorených zdrojov
Odborníci porovnali dva najpopulárnejšie stimulanty na svete a dospeli k verdiktu o ich vplyve na organizmus
Vaša obľúbená ranná šálka je oveľa vážnejšia, ako sa na prvý pohľad zdá. Dokazujú to klinické štúdie: výber medzi kávou a zeleným čajom presne určuje, ako sa dnes „prebudí“ váš metabolizmus a nervový systém. Rozdiel však nie je len v energickosti, jeden nápoj urýchľuje spaľovanie tukov, zatiaľ čo druhý aktivuje gény dlhovekosti, píše publikácia EatingWell.
Na čo je čaj dobrý
Pre tých, ktorí začínajú deň s pocitom úzkosti, môže byť zelený čaj skutočnou záchranou. Avery Zenkerová, magisterka dietológie a certifikovaná odborníčka na výživu, vysvetľuje: Tento nápoj obsahuje jedinečnú aminokyselinu L-theanín. Funguje ako prirodzený „mäkký spínač“ pre mozog: stimuluje produkciu hormónov šťastia a zároveň krotí kortizol, hlavný stresový hormón.
Okrem duševného pokoja ponúka čaj aj silnú biologickú obranu. Podľa výskumu uverejneného v časopise Nutrients je zelený čaj bohatý na katechín EGCG. Jednoducho povedané, ide o elitné „špeciálne komando“ antioxidantov, ktoré funguje ako štít pre naše bunky. Nielenže potláča vnútorné zápaly, ale spomaľuje aj proces starnutia, čím sa obyčajný čajový večierok mení na skutočný rituál mladosti.
Starostlivosť čaju siaha ešte hlbšie – až do srdca. Pravidelná šálka tohto nápoja pomáha „čistiť“ cievy, znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu a triglyceridov. Táto jednoduchá ranná voľba je rozhodujúca pre dlhú životnosť vášho kardiovaskulárneho systému, píšu vedci.
Účinky kávy na organizmus
Pre tých, ktorí potrebujú prudký štart, zostáva káva obľúbenou vďaka vysokej koncentrácii kofeínu. Kofeín účinne blokuje adenozín, chemickú zlúčeninu v mozgu, ktorá signalizuje únavu, a zabezpečuje tak jasnosť mysle v prvých hodinách po prebudení, upozorňuje odborníčka na výživu Meg Bowmanová.
Navyše sa ukázalo, že káva je silným metabolickým nástrojom. Podľa dlhodobých údajov z European Journal of Medicinal Chemistry Reports pitie čiernej kávy znižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu o 10 %. Podľa odborníkov nápoj tiež stimuluje produkciu žlče a motilitu tráviaceho traktu, čo podporuje lepšie trávenie.
Napriek všetkým výhodám odborníci na výživu odporúčajú opatrnosť s prísadami. Cukor, sirupy a dvojitá smotana môžu vykompenzovať všetky prirodzené výhody nápojov. Odporúčajú vypiť poslednú šálku kofeínu približne 9 hodín pred spaním, aby ste nenarušili regeneračné cykly vášho tela.
Najlepšia voľba – káva alebo zelený čaj – skutočne závisí od vašich zdravotných cieľov a osobných preferencií, upozorňujú odborníci na výživu.
