Mladý muž si predplatil službu donášky zdravých jedál a teší sa, že teraz nemusí myslieť na varenie a počítanie kalórií, ale môže len jesť krásne krabičky s nálepkami PBJU.
Dôveruje výrobcom a netuší, že vo vnútri týchto škatuliek sa môže skrývať niečo úplne iné, ako sa sľubuje na etikete, uvádza korešpondent .
Odborník na výživu upozorňuje, že priemysel dodávok zdravej výživy nie je regulovaný tak prísne ako výroba liekov alebo detskej výživy. Výrobcovia môžu uvádzať približné údaje o kalóriách, ale v skutočnosti je obsah tuku a soli často vyšší, ako sa uvádza, pretože inak by im jedlo nechutilo a ľudia by ho odriekli.
V hotových potravinách sa často používajú rafinované oleje nízkej kvality, pretože olivový olej je pre masovú výrobu príliš drahý. Trans tuky z vyprážania na lacnom oleji sa do tela dostávajú nepozorovane, ale zasahujú cievy a pečeň rovnako tvrdo ako rýchle jedlá.
Porcie v dodávkach sú často nadsadené, pretože z psychologického hľadiska je pre ľudí príjemnejšie vidieť plnú škatuľu ako skromný tanier. Aj keď je počet kalórií správny, veľké množstvo jedla rozťahuje žalúdok a zvykne ľudí zasýtiť viac, ako potrebujú.
Čerstvosť dodávaného jedla je tiež otázna, pretože jedlo sa pripravuje vopred a skladuje sa niekoľko dní pred konzumáciou. Pri ohrievaní sa stráca časť vitamínov a pri porušení podmienok skladovania môžete dostať otravu jedlom, ktorá sa zapíše ako „individuálna neznášanlivosť“.
Donáška je pohodlná, ale nenaučí ľudí variť, vyberať potraviny a rozumieť svojmu telu. Z dlhodobého hľadiska sú ľudia, ktorí jedia hotové jedlá, bezradní pred chladničkou a nevedia, z čoho sa skladá ich tanier, keď sa im predplatné skončí.
Najlepšou možnosťou je využívať donášku ako pomôcku v náročných dňoch a zachovať si domáce jedlá z jednoduchých a priamych produktov ako základ svojho stravovania. Takto je váš rozpočet lepší, vaše zdravie je pod kontrolou a vaše porozumenie jedlu zostáva, namiesto toho, aby ho nahradili pekné krabičky s nepredvídateľným obsahom.
Prečítajte si tiež
- Prečo je s vekom ťažšie schudnúť aj pri diétach: endokrinológ o hormonálnych zmenách
- Ako prestať jesť stres a prestať mať chuť na sladké: Psychológ o dopamínovom hladovaní
