Foto: z otvorených zdrojov
Pôstna dusená kapusta je klasickým pôstnym jedlom. Je jednoduché a výdatné
Dusená kapusta je chutný a lacný pokrm, ktorý sa stáva obzvlášť dôležitým počas pôstu. Na prípravu tohto špeciálneho pokrmu budete potrebovať len niekoľko jednoduchých ingrediencií, ktoré sú dostupné v každom obchode.
Dusená kapusta – ako ju pripraviť
Zloženie:
- kapusta – 600-700 g;
- štyri cibule;
- 250 g guľatozrnnej ryže;
- lyžica paradajkového pretlaku;
- soľ, paprika, čierne korenie, rasca a olej.
Príprava
- Z kapusty ošúpte jadrovník a vonkajšie listy, potom ju nakrájajte na veľké kusy. Potom nadrobno nakrájajte a osmažte cibuľu, akonáhle na panvici zhnedne, pridajte kapustu.
- Keď kapusta zmení farbu, pridajte trochu soli a asi liter vody. Potom pridajte teplo, prikryte pokrievkou a nechajte variť. Približne po pol hodine pridajte ryžu a po ďalších 15 minútach pridajte do hrnca paradajkový pretlak, korenie, papriku a rascu.
- Potom, keď sa všetko čo najlepšie uvarí, vypnite oheň a pokrievku nechajte aspoň 30 minút prikrytú, aby ryža mohla absorbovať šťavu, ktorá zostala v hrnci. Na konci varenia pridajte svoje obľúbené bylinky.
Stránka nie je zabezpečená! Všetky vaše údaje sú ohrozené: heslá, história prehliadača, osobné fotografie, bankové karty a ďalšie osobné údaje budú použité útočníkmi.
