Každý záhradkár je sklamaný, keď sa ukáže, že mrkva vytiahnutá zo záhonu je bez chuti, tvrdá a úplne nevhodná na konzumáciu v čerstvom stave.
Vyzerá to tak, že sa polievalo a burina sa odstraňovala, ale koreňové plodiny trochu zdrevnateli, akoby ich vymenili v zemi, uvádza korešpondent .
Tajomstvo sladkej mrkvy nespočíva v odrode, ako sa všeobecne predpokladá, ale v dvoch slaných zálievkach za sezónu, ktoré spúšťajú proces hromadenia cukrov v koreňových plodinách.
Sodík a chlór v mikrodávkach podporujú metabolizmus a pomáhajú mrkve premieňať škrob na sacharózu, vďaka čomu je jej chuť jasná a bohatá.
Prvýkrát zalievajte soľným roztokom, keď koreňové plodiny práve začínajú naberať objem, približne v polovici júla.
Druhýkrát sa postup opakuje po troch týždňoch a v čase zberu je mrkva taká sladká, že ju deti žujú priamo na záhone a zabúdajú na sladkosti z obchodu.
Zrieďte prísne jednu polievkovú lyžicu soli na vedro vody, nie viac, a rozsypte medzi riadky, pričom sa snažte, aby sa nedostala na haluze.
Ak to s koncentráciou preženiete, pôda bude slaná a budúci rok na tomto mieste nebude rásť vôbec nič, okrem labute.
Prečítajte si tiež
- Ako často by sa mali presádzať pivonky pre kvety veľkosti taniera: pravidlo desiatich rokov
- Čo sa stane, ak ríbezle postriekate obyčajným kefírom: zachránite ich pred múčnatkou?
