Foto: z otvorených zdrojov
Šišky voňajú teplom kuchyne, nedeľnými ránami a chvíľami, keď chcete trochu viac starostlivosti o seba.
Tieto kefírové šišky sú ľahké, zlatisté a neuveriteľne jemné, pripravíte ich rýchlo z jednoduchých surovín a maximálne si ich vychutnáte.
Šišky voňajú teplom kuchyne, nedeľnými ránami a chvíľami, keď si chcete dopriať trochu viac starostlivosti o seba. Dnes, vo svete zložitých dezertov a gastronomických trendov, sú jednoduché domáce kefírové šišky opäť v móde. A to z dobrého dôvodu, pretože sú rýchle na prípravu a zaručene fungujú aj pre začiatočníkov a recept na ich prípravu je uvedený na stránke Bude smachno.
Recept
Zloženie:
- kefír – 250 ml;
- múka – 400-450 g;
- vajce – 1 ks;
- cukor – 3-5 PL;
- sóda bikarbóna – 0,5 lyžičky;
- maslo (do cesta) – 3 PL;
- olej (na vyprážanie) – asi 500 ml;
- vanilkový cukor;
- soľ.
Varenie
- Do teplého kefíru pridajte vajce, cukor, vanilkový cukor a štipku soli. Dobre premiešajte, kým nevznikne homogénna zmes.
- Pridajte sódu bikarbónu a rastlinný olej, zmes bude trochu nadýchanejšia.
- Postupne pridávajte preosiatu múku a vypracujte vláčne cesto. Cesto by malo byť pružné a nemalo by sa lepiť na ruky.
- Cesto nechajte 10-15 minút odpočívať, aby bolo ešte jemnejšie.
- Cesto rozvaľkajte na hrúbku 0,5-1 cm.
- Vykrajujte kolieska (9-10 cm) a do stredu urobte otvor – klasický tvar šišky.
- Olej rozohrejeme na strednom ohni a šišky smažíme 2-3 minúty z každej strany do zlatista.
- Hotové šišky položte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk.
- Posypeme práškovým cukrom a podávame teplé.
Tipy
- do cesta pridajte škoricu alebo kardamón;
- pripravte čokoládovú alebo karamelovú polevu;
- naplňte džemom alebo kondenzovaným mliekom;
- podávajte s bobuľovým ovocím a šľahačkou.
Šišky na kefíre sú receptom, ktorý dokazuje, že na vytvorenie niečoho skutočne chutného nepotrebujete zložité techniky ani vzácne ingrediencie. Tento dezert je o jednoduchosti, pôžitku a troche domáceho kuchárskeho kúzla.
Stránka nie je zabezpečená! Všetky vaše údaje sú ohrozené: heslá, história prehliadača, osobné fotografie, bankové karty a ďalšie osobné údaje budú použité útočníkmi.
