Foto: z otvorených zdrojov
Ukazuje sa, že je ľahký, svieži, pretože obväz je pripravený na základe kyslej smotany.
Jedným z najjednoduchších, najrýchlejších a najjednoduchšie pripraviteľných šalátov je krabí šalát. Napriek jednoduchosti produktov a prípravy sa bude výborne hodiť na slávnostný stôl.
Vyjde ľahký, svieži, pretože dresing sa pripravuje na báze kyslej smotany.
Recept
Ingrediencie:
- Pekinská kapusta – 300 g;
- krabie tyčinky – 120 g;
- kuracie vajcia – 4 ks;
- čerstvé uhorky – 1 ks;
- zelená cibuľka – 15 g;
- soľ.
Na dresing:
- kyslá smotana – 3 PL;
- citrónová šťava – 1 PL. l;
- cesnak – 2 strúčiky;
- horčičné zrná – 1 lyžička;
- mleté čierne korenie;
- soľ.
Príprava:
- Kapustu opláchnite, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na tenké plátky.
- Krabie tyčinky nakrájajte na tenké pásiky.
- Vajíčka varte od bodu varu 10 minút. Vychladnite, ošúpte a nakrájajte na veľké kocky.
- Uhorku a zelenú cibuľku umyte a osušte papierovou utierkou. Uhorku nakrájajte na prúžky, zelenú cibuľku nakrájajte nožom.
- Cesnak ošúpeme a nastrúhame na jemno.
- Na dresing: zmiešajte kyslú smotanu, citrónovú šťavu, cesnak, horčicu, korenie, soľ a premiešajte.
- Do misky vložíme kapustu, krabie tyčinky, vajcia, uhorku, zelenú cibuľku, osolíme a zalejeme dresingom. Jemne premiešajte a dajte do šalátovej misy.
