Foto: z otvorených zdrojov
Jarný rez hrozna výrazne zvýši jeho úrodu
S príchodom jari začínajú majitelia vinohradov pracovať na pozemku. Práve teraz je ideálne obdobie na odstránenie prebytočného viniča. Ak to nestihnete, na jeseň nazbierate oveľa menej bobúľ, ako by ste mohli mať po tomto zákroku.
Dôležité je nielen vedieť, kedy na jar strihať hrozno, ale aj pochopiť význam tejto techniky. Odstránenie prebytočných výhonkov je potrebné na zvýšenie úrody a kvality samotných plodov. Rastlina neplytvá energiou na rast ďalších konárov a úplne ich nasmeruje na strapce.
Kedy strihať hrozno
Poľnohospodári vymysleli dva hlavné spôsoby rezu viniča – jesenný a jarný rez. Každý z nich má svoje výhody a nevýhody. To, kedy je lepšie prerezávať vinič – na jeseň alebo na jar – závisí od jeho odrody a veku. Pri mladých sadeniciach do 5 rokov, ako aj pri teplomilných sa postup vykonáva druhým spôsobom. V prípade ostatných odrôd je vhodnejšia jeseň.
Vhodný okamih, kedy je na jar čas na rez hrozna, podnieti životný cyklus rastliny. Je potrebné začať pracovať v takom období, aby kríky boli ešte v zimnom spánku a nezačali aktívne uvoľňovať šťavu – teda približne od začiatku do polovice marca. Dôvod je jednoduchý: ak po prerezávaní začne vinič „plakať“, rany sa budú dlho hojiť a môžu dokonca hnisať.
Okrem toho sa dni, kedy je lepšie prerezávať hrozno, dajú určiť podľa lunárneho kalendára. Mesiac ovplyvňuje všetky živé organizmy a procesy v nich. Preto bude účinnosť postupu vyššia, ak sa vykoná v dňoch 6. – 10., 13., 16. – 18., 22., 25. marca.
Ako prerezávať hrozno na jar
Správny deň je len polovica úspechu. Keď sa rozhodnete, kedy budete hrozno strihať, dobre naostrite nožnice a namažte ich alkoholom. Skontrolujte rastlinu a všimnite si všetky choré, zmrznuté, nahnité a poškodené výhonky. Tie je potrebné odstrániť ako prvé. Rez je lepšie vykonať pod uhlom 45° a ihneď ho natrieť záhradným lakom.
Ďalším dôležitým krokom, ako správne strihať hrozno, je odstránenie príliš dlhých konárov. Pre dobré rodenie na jednom viniči stačí ponechať 10 až 12 ovocných púčikov.
Odstráneniu podliehajú aj takzvané „tučné“ výhonky – sú oveľa hrubšie ako ostatné a často majú zelenú farbu namiesto hnedej. Takéto viniče prinášajú málo plodov a často sa lámu.
Vo všeobecnosti existujú stovky nuáns v tom, ako potom štepiť hrozno a opásať ho. Začiatočníci by v tomto prípade mali začať s odstraňovaním chorých viničov. Je dôležité to nepreháňať, inak hrozí, že odstránite dobré konáre.
