Foto: z verejných zdrojov
Prísady sú minimálne a chrumkavá štruktúra je úžasná od prvého sústa.
Zlatistý zemiakový základ, jemné kuracie kúsky, aromatické korenie a čiken jerun sa ľahko stanú hlavným jedlom stola. Obsahuje minimum ingrediencií a chrumkavá textúra zaujme od prvého sústa. Informuje o tom RBC-Ukrajina s odvolaním sa na instagramovú stránku foodblogerky Angeliny Zinkovej.
Čiken-derun s chrumkavou kôrkou: jednoduchý recept
Ingrediencie:
- kuracie filé – 2 ks
- soľ, korenie, paprika, soľ;
- strúhané zemiaky – 4 ks;
- vajce – 1 ks;
- múka.
Filé by nemalo byť príliš hrubé, aby sa dôkladne prepečie. Celkovo ich varte asi 15 minút.
Varenie
- Do misky pridajte koreniny a nechajte ich marinovať.
- Potom nastrúhajte zemiaky na strúhadle.
- Kuracie mäso namočte do múky, rozšľahaného vajca a nastrúhaných zemiakov.
- Smažte na rozohriatej panvici 4-5 minút z každej strany dozlatista.
K tomuto jedlu sa výborne hodí omáčka, na ktorú zmiešame kyslú smotanu, horčicu, cesnak a zelenú cibuľku.
