K týmto záverom dospeli výskumníci z King’s College London. Práca bola uverejnená v časopise European Journal of Nutrition (EJN).
Psoriáza je chronické zápalové ochorenie kože, ktorého závažnosť sa môže pohybovať od miernych vyrážok až po rozsiahle lézie. Je známe, že výživa a telesná hmotnosť ovplyvňujú priebeh ochorenia, ale úloha konkrétnych makroživín zostáva predmetom diskusií.
Štúdie sa zúčastnilo 257 ľudí so psoriázou. Výskumníci hodnotili ich stravu a porovnávali stravovacie návyky so závažnosťou ochorenia, ktorú sami uvádzali.
Ukázalo sa, že účastníci v priemere konzumovali nadmerný podiel „voľných cukrov“ a nedostatočné množstvo vlákniny.
Ľudia, ktorí sa nachádzali v hornom kvartile podielu cukru z nápojov, častejšie uvádzali ťažký priebeh psoriázy. Táto súvislosť sa však oslabila po zohľadnení indexu telesnej hmotnosti.
Po úprave na BMI sa tiež zistila súvislosť medzi zdrojom bielkovín a závažnosťou ochorenia. Vyšší podiel bielkovín z mäsa bol spojený so zvýšenou pravdepodobnosťou závažných príznakov psoriázy, zatiaľ čo vyšší podiel bielkovín z rastlinných zdrojov bol naopak spojený s nižšou pravdepodobnosťou závažných príznakov.
Autori zdôrazňujú, že štúdia je pozorovaním a nedokazuje kauzalitu. Napriek tomu výsledky poukazujú na potenciálnu úlohu rastlinnej stravy pri zvládaní symptómov ochorenia.
„Potenciálny prínos rastlinnej stravy pre ľudí so psoriázou si vyžaduje potvrdenie v randomizovaných klinických štúdiách,“ uviedli výskumníci.
