Foto: z verejných zdrojov
Feta sa často používa ako záverečná úprava jedál, najmä šalátov, mís, vaječných a strukovinových pokrmov.
Syr feta môže byť zdravou každodennou súčasťou stravy. Mierna konzumácia tohto výrobku podporuje zdravie čriev, kostí a kardiovaskulárneho systému. Uvádza to webová stránka Eating Well.
Výhody syra feta
Zdroj bielkovín
Podľa USDA poskytuje syr feta významné množstvo bielkovín. 28 g syra obsahuje 4 g bielkovín.
Feta sa často používa na dochutenie jedál, najmä šalátov, mís, vaječných jedál a jedál zo strukovín. Ak pridanie syra zvyšuje pravdepodobnosť, že si jedlo pozostávajúce zo zeleniny a bielkovín vychutnáte, stojí to za to.
Bohatý na vápnik
Syr je známym zdrojom vápnika, živiny nevyhnutnej pre zdravé kosti, ako aj normálnu funkciu svalov a nervov. 30 g syra feta obsahuje približne 140 mg vápnika, čo predstavuje približne 14 % odporúčanej dennej dávky vápnika.
Odborníčka na výživu Amanda Godman Rollová uviedla, že tvrdšie syry, ako napríklad parmezán, často obsahujú viac vápnika v jednej porcii.
Výhody fety však spočívajú v tom, ako ľahko sa hodí do každodenných jedál. Pre mnohých ľudí sú najlepším zdrojom vápnika potraviny, ktoré jedia pravidelne.
Obsahuje menej kalórií a menej tuku
V porovnaní s mnohými vyzretými syrmi má feta zvyčajne nižší obsah kalórií a celkového tuku. Rovnako dôležité je, že tento syr sa zvyčajne konzumuje v menších porciách.
Vďaka bohatej a slanej chuti a drobivej štruktúre je feta skôr záverečnou ozdobou ako hlavným prvkom pokrmu, čo môže pomôcť kontrolovať nadbytok kalórií.
Zasýti vás aj v malom množstve
Keďže feta má bohatú chuť, menšie porcie zvyčajne poskytujú vynikajúci pocit sýtosti. Zmyslové vlastnosti, ako je intenzita chuti a textúra, môžu formovať stravovacie správanie a ovplyvňovať, koľko človek zje, kým sa cíti sýty.
Keď je jedlo príjemné a uspokojujúce, je ľahšie udržať si vyvážené stravovacie správanie bez pocitu obmedzenia.
Ako pridať fetu do svojho jedálnička
Fetu môžete do svojho jedálnička pridať týmito spôsobmi:
- Posypte ňou šaláty so zeleninou, fazuľou a olivovým olejom;
- pridávajte malé množstvo do obilných mís s pečenou zeleninou a bielkovinami, ako je kuracie mäso, šošovica alebo tofu;
- posypte ním miešané vajíčka alebo miešané vajíčka so špenátom, paprikou a hubami;
- používajte ho ako záverečnú prísadu do polievok, najmä šošovicovej, paradajkovej alebo zeleninovej;
- na konci varenia ho pridajte do cestovín spolu s citrónom, bylinkami a veľkou hrsťou zelene.
