Foto: z otvorených zdrojov
Príprava zaberie trochu času, ale výsledkom je neuveriteľne chutný, zdravý a štýlový obed alebo večera.
Ak chcete obed, v ktorom sa spája sviežosť šalátu, bohatá chuť kuracieho mäsa a krémová omáčka, Caesar shawarma je ideálnou voľbou na rýchlu a chutnú desiatu, ktorú si môžete vziať so sebou do práce alebo do školy.
Caesar shawarma je ľahká a štýlová desiata, ktorá kombinuje klasický šalát Caesar s pohodlným tvarom pity. Šťavnaté kuracie mäso, chrumkavé krutóny, bohatý syr a aromatická omáčka robia z každého sústa slávnosť chuti. A čo je najlepšie, dá sa pripraviť podľa domácich pravidiel, kontrolujte postup a tu je návod, ako urobiť všetko, čo sa hovorí na stránke iramsfoodstory.
Recept
Zložky
Na kuracie mäso
- kuracie prsia 900 g;
- soľ;
- čierne korenie;
- údená paprika 1 PL;
- cesnakové korenie 1 PL;
- rastlinný olej 2 PL.
Na omáčku Caesar
- Majonéza 1 šálka;
- dijonská horčica 1 PL;
- Worcesterská omáčka 1 PL;
- soľ;
- korenie;
- citrónová šťava 1 PL;
- cesnak 1 strúčik;
- olivový olej 1 PL;
- strúhaný parmezán 1/3 šálky;
- voda 2-3 PL. l.
Na šalát Cézar
- drvený šalát 2 šálky;
- ½ šálky strúhaného parmezánu;
- ½ šálky krutónov;
- ½ šálky omáčky Caesar;
- varené kuracie mäso.
Varenie
Kuracie mäso
- Marinujte kurča v soli, korení, paprike a cesnakovom korení 1-2 hodiny.
- Rozpáľte panvicu na strednom ohni s trochou oleja.
- Kuracie mäso smažte 10-12 minút, kým nie je zlatisté a úplne prepečené.
Toto je základný krok, pretože chuť korenia robí z kurčaťa skutočnú hviezdu pokrmu.
Omáčka Cézar
- Všetky ingrediencie rozmixujte do hladkej a krémovej konzistencie.
- Pridajte trochu vody, aby bol dresing tekutý a ľahko pokryl šalát.
Šalát
- Zmiešajte šalát, kuracie mäso, krutóny, parmezán a dresing.
- Potom všetko najemno nakrájajte nožom.
Tvarovanie
- Zmes rozložte na veľkú pitu.
- Zabaľte do pevnej rolky.
- Rozpáľte panvicu na miernom ohni s trochou oleja.
- Smažte z oboch strán dozlatista.
Podávajte teplé s ďalšou omáčkou. Shawarma Caesar nie je len rýchly obed. Je to kombinácia klasiky a moderny. Jeho príprava si vyžaduje trochu času, ale výsledkom je neuveriteľne chutný, zdravý a štýlový obed alebo večera, ktorá vám určite zlepší náladu.
