Foto: z otvorených zdrojov
Podávajte ako prílohu alebo ako hlavný chod
Ptitim sú cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice v tvare malých guľôčok. Pokrm je ideálny pre tých, ktorí si chcú uvariť niečo zdravé a výdatné.
Podávajte ako prílohu alebo ako hlavné jedlo.
Recept
Ingrediencie:
- pittitim – 200 gr;
- mrkva – 1 ks;
- sladká paprika – 1 ks;
- zeler – 40 g;
- paradajka – 1 ks (veľká);
- cesnak – 2 strúčiky;
- voda – 400 ml;
- maslo – 50 g;
- mleté čierne korenie;
- soľ.
Príprava:
- Mrkvu umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kocky.
- Papriku ošúpeme, odstránime semienka a stopky a tiež nakrájame na malé kocky.
- Zeler nakrájajte na malé kúsky.
- Paradajku nakrájajte na malé kocky.
- Cesnak ošúpeme a prelisujeme cez lis.
- Na panvici na strednom ohni rozohrejte maslo, vložte mrkvu, zeler a päť minút smažte, potom pridajte papriku, paradajky, cesnak, korenie, soľ a smažte ďalšie tri minúty, zalejte vriacou vodou, pridajte pittitiam, premiešajte a za občasného miešania varte 12 minút.
- Odstavíme z ohňa a pokrm necháme 10 minút vylúhovať.
Tipy:
- V prípade potreby môžete pokrm posypať bylinkami.
