Foto: z verejných zdrojov
Mnohí ľudia si ho radi varia sami, ale úspech prípravy závisí od jedného dôležitého faktora: správnej odrody.
Kyslá kapusta je nielen veľmi chutná, ale aj neuveriteľne užitočná. Mnohí ľudia si ju radi pripravujú sami, ale úspech prípravy závisí od jedného dôležitého faktora: správnej odrody. Od nej závisí chrumkavosť, šťavnatosť a prirodzená sladkosť hotového pokrmu.
Aby kyslá kapusta alebo nakladaná kapusta dopadla perfektne, vyberte si:
- stredne neskoré a neskoré odrody;
- husto štruktúrované klasy;
- odrody s vysokým obsahom prírodných cukrov;
- listy sú šťavnaté, ale pevné.
Tento druh kapusty dobre kvasí, počas nakladania sa nerozmočí a zachová si príjemnú chrumkavosť.
5 najlepších odrôd kapusty na nakladanie v roku 2026
Sláva 1305.
Obľúbená voľba pre domáce varenie. Klíčky dobre kvasia a zostávajú chrumkavé aj po dlhšom skladovaní:
- Hmotnosť klíčkov 3 – 5 kg.
- Hustá štruktúra.
- Šťavnatosť.
- Dokonalá rovnováha cukrov.
Ammager 611
Neskorá odroda s vynikajúcou skladovateľnosťou a silnou štruktúrou. Ideálna pre tých, ktorí plánujú vytvárať veľké zásoby.
Megaton F1
Moderný hybrid s rekordnými klíčkami s hmotnosťou až 10 kg. Vysoký výnos a šťavnaté listy ho robia obľúbeným medzi tými, ktorí varia kapustu vo veľkých množstvách.
Charkovská zimná
Domáca odroda, rokmi overená. Kapusta po nakladaní zostáva voňavá a chutná.
- Veľmi chrumkavé listy.
- Vysoký obsah cukru.
- Bohatá chuť.
- Vynikajúca adaptácia na klímu Ukrajiny.
Belorusskaya 455
Klasická odroda na tradičné kysnutie, ktorá sa často označuje ako referenčná odroda na domácu prípravu.
- Stabilný zber.
- Husté klasy.
- Vynikajúca chuť.
- Univerzálnosť použitia.
Stránka nie je zabezpečená! Všetky vaše údaje sú ohrozené: heslá, história prehliadača, osobné fotografie, bankové karty a ďalšie osobné údaje budú použité útočníkmi.
