Foto: z verejných zdrojov
Podľa nej existuje jedna kategória potravín, ktoré ona sama konzumuje denne bez výnimky
Existuje jedna potravina, ktorú by ste dnes mali zaradiť do svojho jedálnička, tvrdí doktorka Emily Johnstonová, profesorka výskumu na NYU Langone, ktorá sa špecializuje na dlhovekosť a výživu. Píše o tom publikácia TODAY. Podľa odborníčky sú to bobule, ktoré sú najlepšou voľbou pre tých, ktorí sa snažia zostať zdraví po celé desaťročia.
„Ja dávam vždy prednosť bobuľovitým plodom, a to každý deň,“ hovorí.
Čučoriedky sa tradične považujú za lídra v obsahu antioxidantov, ale Johnstonová zdôrazňuje: úplne každé bobuľové ovocie je užitočné. Všeobecné pravidlo je jednoduché: čím viac ich máte v jedálnom lístku, tým lepšie pre vaše telo.
Ako bobuľové ovocie pôsobí na organizmus podľa odborníka:
- Boj proti zápalom – bobuľovité ovocie je bohaté na fytochemikálie (najmä flavonoidy). Majú silný protizápalový účinok, ktorý je rozhodujúci pre ochranu srdca a mozgu.
- Zdravie mozgu – pravidelná konzumácia bobuľovín v strednom veku môže zlepšiť kognitívne funkcie a výrazne znížiť riziko demencie.
- Bobuľové ovocie normalizuje trávenie, stabilizuje hladinu cukru v krvi a znižuje hladinu zlého cholesterolu.
- Vysoký obsah vitamínov C a K, ako aj draslíka a horčíka podporuje imunitu a správnu zrážanlivosť krvi.
Keďže podľa Americkej asociácie srdca väčšina ľudí konzumuje nadmerné množstvo sladkostí, prírodné cukry v bobuľovinách z nich robia zdravú náhradu sladidiel.
Výskumník odporúča obohatiť svoj jedálniček o minimálne päť porcií zeleniny, ovocia a bobuľovitého ovocia denne a kombinovať ich s celozrnnými výrobkami, zdravými tukmi a ľahkými bielkovinami.
Bobuľové ovocie ľahko zaradíte do svojho bežného jedálnička: hodí sa k rannej ovsenej kaši alebo jogurtu, je ideálnym základom osviežujúcich smoothies, zaujímavým spestrením šalátov na obed alebo večeru a je skvelým samostatným občerstvením a prirodzenou alternatívou dezertov.
